- 2 con mực ống
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 củ hành tây nhỏ
- 30ml tương ớt Hàn Quốc
- 10g ớt bột Hàn Quốc
- 15g vừng trắng rang
- 15ml xì dầu, 15g đường, tiêu đen, hành lá, 2 tép tỏi
 

Cách làm :  

- Rửa mực cho thật sạch rồi để ráo nước.
- Cắt mực thành từng khoanh hoặc từng miếng vừa ăn.
- Để làm sốt ướp, bạn cho tương ớt, ớt bột, đường, tỏi băm nhuyễn và một ít dầu vừng vào với nhau.
- Cho mực vào với phần sốt rồi trộn đều lên. Sau đó, ướp trong khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
- Cho cà rốt và hành tây xắt mỏng vào chảo nóng rồi xào sơ qua cho mềm.
- Cuối cùng, bạn cho mực vào xào khoảng 3 phút cho chín, sau đó rắc hành lá và vừng trắng lên trên là xong.