- 1/2 con gà
- 2 củ Khoai lang bí
- 3 túi sữa tươi không đường
- 1 hũ cari dầu
- 1 muỗng cafe bột cà ri
- 3 tép sả
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm



Cách làm :  

1. Thịt gà chặt miếng to, ướp 1,5 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 4 muỗng cafe đường, cari dầu, bột cà ri và sả cắt khúc đập dập. Để khoảng 1 giờ cho thấm gia vị.
2. Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng vừa, chiên vàng.
3. Sau khi gà đã thấm, bắt nồi lên chảo, cho dầu vào, chờ dầu nóng thả thịt gà vào xào cho săn. Sau đó cho sữa vào, để lửa liu riu để sữa ko bị bồng con. Khi gà gần mềm, cho khoai vào, nêm nếm vừa ăn. Đun khoảng 10 phút nữa là tắc bếp.
Món này dùng nóng với bánh mì hoặc bún cọng nhỏ rất ngon. Thịt gà thì chấm muối ớt, chanh.