- 2 miếng đậu hũ chiên
- 200 g thịt heo xay
- cà chua chín, hành tím, hành hoa, gia vị gồm mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn.


Cách làm :  

- Thịt xay ướp với chút mắm, muối, đường, tiêu, hành tím băm nhỏ.
- Đậu hũ mỗi miếng cắt làm đôi, rạch đường ở giữa miếng đậu, nhồi thịt đã ướp vào, đem đi hấp khoảng 15 phút.
- Trong thời gian đó, cà chua rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào chảo dầu nóng làm sốt cà chua, thêm gia vị vừa ăn.
- Đậu hấp xong, cho vào sốt cà chua vừa làm, để thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt lửa.
-Dọn ra đĩa, cho hành ngò lên trên, ăn kèm với cơm