- 500g tôm sú to
- ½ quả bí ngòi
- Vài cây nấm
- 2 thìa cà-phê dầu ô-liu
- 2 thìa cà-phê muối biển
Dụng cụ:
- Chảo gân nướng


Cách làm :  

- Tôm sú tươi chọn con to đều nhau, rửa sạch cắt bớt râu đầu đuôi. Để tôm thật ráo nước.
- Đặt chảo nướng lên bếp cho thật nóng. Rưới vào 1 thìa cà-phê dầu ô-liu và láng cho đều khắp mặt chảo. Có thể dùng chổi quét cho đều dầu.
- Cho tôm vào nướng áp chảo cho xém mặt. Sau khi tôm chuyển màu, hạ bớt lửa để tôm chín, không bị mất nước.
- Nướng lại là tôm chín. Cho tôm ra bát sứ có nắp đậy rồi xóc đều với muối. Đậy kín nắp rồi ủ muối trong 3 phút cho tôm chín kĩ và thơm.
- Tiếp tục nướng rau củ cho xém vàng mặt.
- Xếp tôm ra đĩa với rau củ.
Tôm nướng muối biển – Một món ngon dân dã vừa lạ vừa quen lại cực kì dễ làm