Chè khoai sọ bột báng nước dừa

- Khoai sọ gọt vỏ cắt miếng nhỏ vừa ăn
- Cho vào nồi khoảng một bát ăn cơm nước + khoai + đường rồi đặt lên bếp nấu vừa lửa khoảng 20 phút là khoai chín. Trong khi nấu thỉnh thoảng đảo đều cho khoai khỏi dính đáy nồi.
- Bột báng ngâm nước cho mềm rồi cho vào nồi chè cùng với nước cốt dừa, đun lại cho sôi thêm vài phút, nếm lại cho vừa vị ngọt theo khẩu vị gia đình.
- Chè chín tắt bếp rồi múc ra bát, dùng nóng hay nguội đều ngon.