Dưa Chuột xào tỏi

- 5 quả dưa chuột
- 5-7g muối
- 10ml dầu thực vật
- 2,5 tỏi băm
- 1 nhánh hành lá, thái nhỏ
- 5ml dầu mè
- 1 nhúm vừng


Cách làm :  

- Bạn rửa sạch dưa chuột, bổ dọc làm đôi rồi thái lát chéo mỏng như khi thái làm nộm dưa chuột.
- Tiếp theo cho dưa chuột đã thái nhỏ trộn đều với muối cho ngấm, ướp trong 5 phút.
- Sau đó, dùng tay bóp mạnh dưa chuột ra bớt nước rồi để ráo chuẩn bị xào với tỏi.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi tỏi thơm. Sau đó, cho dưa chuột vào xào trong 1 phút rồi tắt bếp. Cho hành lá, dầu mè, vừng vào đảo thật nhanh tay. Chú ý dưa chuột vốn dĩ không cần nấu chín quá, vì vậy bạn đảo thật nhanh tay, xào với lửa to 1 lúc là được.