- 80g gạo tẻ, 50g mè đen, muối,
- mật ong (không bắt buộc).


Cách làm :  

- Gạo, mè đen vo sạch và đem xay nhuyễn. Tách riêng hai nguyên liệu này nhé!
- Sau đó cho gạo vào nồi nước và đun sôi. Khi hạt gạo nở mềm thì cho mè đen vào nấu tiếp vài phút với lửa nhỏ cho chín.
- Nêm nếm muối cho vừa ăn, nêm thêm 1 thìa mật ong, trộn thật đều và tắt bếp.
- Món cháo mè đen bổ dưỡng này rất tốt cho người già và trẻ nhỏ. Với người có hệ tiêu hóa kém cũng nên bổ sung món ăn này vào thực đơn của mình.

* Vừng đen hay còn gọi là mè đen là một loại hạt bổ dưỡng và có công dụng chữa bệnh. Vừng có tác dụng bổ ích can thận, dưỡng huyết, khu phong, nhuận tràng, bổ ngũ tạng, tăng khí lực, làm sáng mắt, phát triển bắp thịt, bổ ích tinh tủy.
* Mè chứa 18% axit béo bão hoà, 40% chất béo không bão hoà đơn và 40% chất béo không bão hoà đa. Vì vậy, mè đen là thực phẩm bổ dưỡng nên có mặt trong thực đơn tăng cân của người gầy.