- Hạt sen 50 gam
- nấm Hương tươi: 50 gam
- Nấm linh chi tươi: 50 gam
- Cà rốt: 1/2 củ
- Đậu phụ non: 1 miếng
- Rau mùi
- Gia vị: Bột canh, hạt nêm từ nấm hương và hạt sen, tiêu.



Cách làm :  

- Hạt sen: Bạn đem rửa sạch, để ráo. Nếu hạt sen chưa được thông tâm thì bạn nhớ thông tâm để hạt sen bớt đắng nhé.
- Cà rốt: Rửa sạch, gọt vỏ, tỉa hoa và cắt miếng khoảng 1 cm nhé.
- Nấm hương, nấm linh chi: Nhặt sạch, rửa sạch và vớt ra để ráo.
- Đậu phụ non: Thái miếng nhỏ vừa ăn.
- Rau mùi: Nhặt và rửa sạch, đem thái rối.
- Bạn bắc một nồi nhỏ lên bếp, cho hạt sen rồi đổ nước lạnh vào. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, đun liu riu cho đến khi hạt sen chín mềm. Đừng quên là bạn cần nêm nếm thêm chút hạt nêm và bột canh vào nhé.
- Hạt sen mềm, bạn cho nấm hương và nấm linh chi vào và đun sôi khoảng 6-7 phút . Tiếp đến sẽ là cà rốt và đun chín mểm.
- Cuối cùng, bạn cho đậu phụ, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun thêm 1-2 phút rồi cho hạt tiêu vào và tắt bếp.