Bánh Bèo

 

 


Nguyên liệu

Bánh phồng tôm
Tôm to (khoảng 3 lạng)
Tóp mỡ , hành khô ,nước mắm, đường, mỡ hoặc dầu ăn


Cách làm :  

Luộc bánh phồng tôm trong khoảng 20 phút hoặc đến khi bánh mềm là được.
- Tôm rửa sạch, luộc qua rồi bóc vỏ. Các bạn giữ lại nước tôm luộc này nhé, để chúng ta c̣n làm nước chấm nữa đấy!

- Giă qua tôm rồi cho tôm lên chảo, để lửa nhỏ, dùng th́a chà mạnh cho đến khi sợi tôm mịn và khô th́ được

- Đun sôi nước tôm luộc cùng nước mắm và đường để làm nước chấm

- Xếp bánh ra đĩa. Khi xếp để khỏi dính nhau, các bạn bôi một chút mỡ vào nhé. Vừa làm tăng vị ngon nữa đấy.

- Rắc tôm chấy lên và thưởng thức

 * Sau khi bánh chín, bạn nên ngâm bánh trong nước ấm để bánh không bị dính vào nhau.

Tham khảo Video
 

 

     


.